Brooklyn Gin Small Batch
Produzent: Brooklyn Gin
Land: USA
Volumen: 40%
Inhalt: 70cl
Produzent
Brooklyn Gin wurde von zwei ehemaligen Mitarbeitern eines grossen Alkoholherstellers in den USA gegründet. Joe Santos und Emil Jattne lancierten ihren Gin 2010. Eigentlich war ihr erklärtes Ziel, eine eigene Brennerei im Stadtteil Brooklyn zu bauen, aus finanziellen Gründen mussten sie dieses Vorhaben verschieben.
Produkt
Bei der Herstellung traditionell alles von Hand gemacht. Präsentes Gin-Bouquet mit etwas Koriander. Im Mund sehr weich, aromatisch, kraftvoll, im Abgang langes harzig-holziges Wacholderaroma. Die Auswahl der Botanicals – frische Früchte anstatt getrockneten, die kleinen Brennblasen und die von Hand fermentierten Wacholderbeeren ergeben einen frischeren, lebendigeren Gin.
11 Botanicals, 5 davon Zitrusfrüchte: Eureka-, persische und mexikanische Zitronen, Kumquat und Navel-Orangen. Zudem Wacholderbeeren, Lavendel, Kakaobohnen, Koriander, Veilchen- und Angelikawurzel. In Maisbrand mazeriert, anschliessend destilliert.