Gin Mare Mediterranean Gin

Er wird in einem kleinen Fischerdorf an der Costa Dorada, südlich von Barcelona in Handarbeit hergestellt. Botanicals: Rosmarin, Thymian, Basilikum und Arbequina-Oliven.

Hergestellt wird der Gin Mare in einer Brennerei, die sich in einem alten Fischerdorf an der Costa Dourada befindet. Dort wird feinster Neutralalkohol aus bestem Weizen im Pot-Still-Verfahren gewonnen und anschliessend mit mediterranen Botanicals versetzt. Diese Botanicals sind es, die den Gin Mare so besonders machen. Für die Mazeration werden unter anderen grünen Arbequina-Oliven, Basilikum aus Italien, Rosmarin aus Griechenland und Thymian aus der Türkei verwendet. Diese Aromen verleihen dem Gin Mare ein Hauch von Mittelmeer und einen locker-leichten Geschmack. Nachdem der Herstellungsprozess abgeschlossen ist, wird der Gin Mare abgefüllt. Dabei kommen jedoch keine gewöhnlichen Flaschen zum Einsatz, sondern extra hergestellte Flaschen aus einer Designer-Kollektion. Diese Flasche vereint durch ihre geschwungene Form blaue und weisse Lichtreflexe, die die Verbindung von Himmel, Meer, Wasser und Schaum symbolisieren sollen. Dieses einzigartige Flaschendesign ist bereits preisgekrönt und untermauert die Super Premium Gin Qualität von Gin Mare.

Im Bouquet erscheint der Gin Mare zuerst etwas schwach. Dies täuscht jedoch, da man von anderen Gins einfach intensivere Aromen gewöhnt ist. Riecht man etwas länger am Gin Mare so zeigen sich wundervoll verwobene Aromen, die einen sofort an Mittelmeer und Urlaub erinnern. Am Gaumen werden die Aromen des Gin Mare dann kräftiger und Thymian, Rosmarin, Wacholder und Oliven lassen sich deutlich herausschmecken. Der Nachklang des Gin Mare ist erstaunlich lang und es lassen sich Nuancen von Zitrusschalen und florale Noten wahrnehmen. Obwohl der Gin Mare sich wunderbar in Cocktails einsetzten lässt, lohnt es sich auch ihn einmal Pur zu mediterranen Speisen zu probieren!