Versum Rioja DOCa 2012 - 75cl

Bodegas Regalia de Ollauri

Diese junge und innovative Kellerei liegt auf dem höchsten Punkt des Ortes Ollauri. Perfekt in die Umgebung integriert sieht man bei einem Rundumblick zum Ebrotal, Sierra de Cantabria, Sierra La Demanda und nach Ollauri. So ist die Bodega vollkommen angepasst an die Umgebung und die Landschaft rundherum. Ein unvergleichlicher Rahmen mit einem der exklusivsten Böden der Ursprungsbezeichnung La Rioja, die den Wein hervorbringen, der unter dem Namen Marques de Terán und Azento vermarktet wird. Die Bodega Regalía von Ollauri im Hochland von La Rioja vereinbart Tradition und Altertum der Weinberge mit einer innovativen und einer der progressivsten Herstellungsweisen der Welt, der Kaltmazeration (Isolierung der Maische durch Kohlendioxid zur Verhinderung der Oxidation). Um Kraft und Energie zu sparen liegen 80% der Anbaufläche unter dem Hügel. Die Kellerei hat sich zu höchster Qualität bei den Weinen und fortschrittlichster Technologie bei ihrer Herstellung verpflichtet. Sie gilt als die modernste Kellerei im La Rioja und als eine der fortschrittlichsten Kellereien weltweit. Mit ihrem weltweit ersten Wein, produziert komplett ohne Ausstoss von CO2, setzen sie ein Zeichen in Punkto Nachhaltigkeit im Umgang mit den Ressourcen der Natur