Williams Chase Distillery Extra Dry "GB" Gin

Die Chase Distillery aus Grossbritannien wurde von William Chase gegründet. Dieser arbeitete 20 Jahre lang als einfacher Kartoffel- Farmer in Herefordshire bis er neue Wege gehen wollte. Das Anbauprodukt blieb dabei das Selbe nur das Endprodukt sollte ein anderes werden. Zunächst widmete sich Chase der Herstellung von Kartoffelchips, aber auch dies war nicht der richtige Weg für ihn. Kurzerhand entschloss er sich also ein weiteres Mal um und stieg in die Spirituosenproduktion ein. Zuerst mit Vodka anschliessend folge auch Gin aus Kartoffeln.

Auf Wodkabasis mit Botanicals wie Zimt, Muskat, Ingwer, Kardamom, Koriander, Lakritze, Mandeln und Zitrone hergestellt. Das Ziel war es, einen so trockenen Gin wie nur möglich zu kreieren, was auch gelungen ist.